Isang plato na ginayat na sariwa’t mapulang kamatis at kapares na tumpok ng malinamnam na Tawilis na inasnan at ipinirito sa tamang lutong. Tamang-tama sa Almusal o kahit hanggang hapunan. Are’y P100 laang ang dalawang dakot (Kulang kulang dalawang kilo), abangan sa mga susunod na araw kung paano mabili ng …
Read More »Tawilis mula sa Balete, Batangas
Katakot takot ang inumay ng ating mga kakabayan sa karne simula noong dumaan ang pasko’t bagong taon. Maya-maya pa’y piyestahan naman ang kasunod ay baboy at baboy pa rin ang malalasahan. Pakiwari ko nama’y ng nakaraang linggo’y hanap ng panlasa’y isda, mapa tuyo at sariwa’y inaraw-araw na miski na mahal …
Read More »Which is Your Favorite Batangueño Dish?
We have featured different Batangueño dishes here and we’re wondering kung ano ba talaga ang pinaka-patok sa panlasa ng mga kababayan natin. Kung halimbawang magkakaroon ng official dish ang Batangas, ano kaya ang pipiliin ng karamihan sa atin? If you are not from Batangas, you have to try all these …
Read More »Batangas Trivia, Alam N’yo Ga Are?
Malamang may mga bagay pa tayong hindi nalalaman tungkol sa ating probinsya. Para sa dagdag kaalaman, nakalista sa baba ang 10 sa maraming trivia tungkol sa Batangas. Alam n’yo ga… 1. Bull Shark in Taal Lake Ang Bull Shark ay may kakayahang mabuhay sa fresh water o tubig tabang gaya …
Read More »Batangueño Food: Crispy Fried Tawilis
Great things come in small packages. Just like the Sardinella Tawilis (or Freshwater Tawilis) a small fish which can measure up to 15 cm and weighs about 30 g and can only be found here in Batangas particularly in Taal Lake. A kilo of tawilis normally costs around P100-P150, depending …
Read More »